اگر سری به بازار فروش لوازم خانگی بزنید با مدل‌ها و انواع مختلفی از اجاقگاز روبه‌رو می‌شوید که قطعا عدم آشنایی نسبت به امتیازها و معایبی که دارند، شما را در خرید دچار سردرگمی می‌کند.
از‌سویی دیگر نمی‌توان صرفا به اطلاعاتی که فروشندگان نسبت به کارایی اجاق گازها می‌دهند بسنده کرد، چراکه به‌طور معمول هر فروشنده سعی دارد تا مزایا و کاربردهای اجناس فروشگاه خود را به شما معرفی کند و با این روش شما را به انتخاب و خرید یکی از مدل‌های فروشگاهش ترغیب کند و اجاق‌گازی بخرید که نتوانید نهایت بهره‌برداری از کالای خریداری شده را داشته باشید و علاوه‌بر ضرره مالی، متحمل سختی‌های زیادی برای عوض کردن اجاقی که خرید‌ه‌اید شوید.
بر‌همین اساس بهتر است در گام نخست از انواع اجاقگاز های به بازار آمده اطلاع پیدا کنید.
اجاقگازهای موجود در بازار معمولا به دو نوع اجاقگاز فردار یا همان مبله و اجاقگازهای رومیزی تقسیم می‌شوند و هر کدام کارایی‌های متفاوتی دارد. توجه داشته باشید که در انتخاب یک اجاقگاز مناسب علاوه بر زیبایی اجاقگاز، امکانات، دوام اجاقگاز و قیمت آن هم بسیار اهمیت دارد.
دقت کنید که چقدر کارایی اجاقگاز و قدرت آن برای شما اهمیت دارد. آیا فرصت کافی و علاقه به پخت کیک و انواع پیتزا دارید؟ یا ترجیح می‌دهید بنا‌بر سلیقه یا فضایی که برای اجاق در آشپزخانه تعبیه شده از گازهای
رومیزی استفاده کنید؟
اولین اولویت برای انتخاب اینکه اجاق‌گازتان مبله باشد یا رومیزی فضایی است که در آشپزخانه دارید. بهتر است با اندازه‌گیری دقیق اطلاعات روشنی از فضایی که می‌خواهید اجاقگاز را در آنجا قرار دهید، داشته باشید.
اگر می‌خواهید اجاق‌گازی قوی داشته باشید و مدت زمان زیادی از آن استفاده کنید پیشنهاد می‌کنم که گازهای فردار و مبله را انتخاب کنید. این اجاق‌ها شعله‌های پرقدرت‌تری دارند و در زمان پخت غذا تا حد زیادی تأثیرگذار هستند.
همچنین باید بدانید که برای پخت انواع پیتزا هیچ چیز به‌اندازه یک اجاقگاز فردار کیفیت آشپزی‌تان را افزایش نمی‌دهد بنابراین اگر از‌جمله افرادی هستید که علاقه به پخت شیرینی‌های خانگی و غذاهایی که با فر پخته می‌شوند دارید، بهتر است میان اجاق‌های فردار و رومیزی، گازهای فردار را انتخاب کنید.
گازهای فردار ترموکوپل دارند و همین امر ایمنی خانه شما را در زمانی که ریختن مواد غذایی باعث خاموشی شعله‌ها می‌شود افزایش خواهد داد. در چنین شرایطی سریع جریان گاز قطع می‌شود و دیگر مشکل نشت گاز در فضای خانه و انفجار را نخواهید داشت.
جوجه‌گردان یکی دیگر از امکاناتی است که فقط در اجاقگازهای فردار خواهید داشت و این امکان را به شما می‌دهد که با قرار‌دادن سیخ جوجه‌ها در فر و روشن کردن شعله فر در مدت زمان کوتاه طعم غذایی مغزپخت و از هر سو حرارت دیده را تجربه کنید.
طبقات و سینی‌هایی که داخل محفظه فر قرار گرفته نیز باعث می‌شود تا بتوانید به‌طور همزمان چند مدل غذا را طبخ کنید و از بخش بالا و پائین فر خوراکتان را حسابی برشته کنید.
در میان انواع اجاقگازهای آشپزخانه، اجاقگازهای رومیزی بیشتر برای کسانی مناسب است که ترجیح می‌دهند به‌جای گازهای فردار از مایکروویو استفاده کنند، یا به‌دلیل محدودیت فضا، جایی برای اجاق‌گاز‌فردار یا طرح فر که امروزه کمتر مورد پسند بانوان قرار می‌گیرد، ندارند. اگر شما جزو این دسته از مصرف‌کنندگان هستید یا دغدغه پرداخت هزینه برای خرید اجاقگاز را دارید، به شما توصیه می‌کنیم تا از گازهای رومیزی استفاده کنید چراکه قیمت گازهای رومیزی پائین‌تر از اجاقگازهای فردار است.
گازهای رومیزی ضمن اینکه فضای آشپزخانه‌تان را شلوغ نمی‌کند، فضایی لوکس‌تر را نیز بوجود می‌آورد و سبک امروزی‌تری به آشپزخانه می‌بخشد.
اگرچه گازهای رومیزی ضعیف‌تر از گازهای فردار هستند اما به دلیل طراحی شکیلی دارند امروزه بااستقبال بسیار زیادی ازسوی مصرف‌کنندگان روبه‌رو شده‌اند. بر همین اساس شما هم می‌توانید براساس اولویت‌هایتان در مصرف اجاقگاز انتخاب کنید که اجاقگاز فردار بخرید یارومیزی. گازها انواع مختلفی دارند و از متریال متفاوتی ساخته شده‌اند که در مطلب بعد به این موضوع به‌صورت اختتصاصی خواهیم پرداخت. منبع: دیوار